Măng tây được mệnh danh là “rau hoàng đế”, bởi nó mang lại cho con người nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Có vô vàn cách chế biến với nguyên liệu này, trong đó có măng tây xào tỏi. Hãy cùng Cách Làm Bếp vào bếp khám phá cách làm măng tây xào tỏi ngon, đơn giản nhé!

Nguyên liệu làm Măng tây xào tỏi

• Măng tây tươi
• Gừng
• Tỏi
• Xì dầu

Sơ chế nguyên liệu

• Măng tây rửa sach với hỗn hợp nước muối pha loãng, loại bỏ phần gốc măng già, sau đó cắt khúc khoảng 4-5 cm. Sau đó rửa lại với nước sạch thêm lần nữa.
• Tiếp đến đặt một nồi nước trên bếp đun đến 70-80 độ. Sau đó chần măng tây khoảng 30s sau đó vớt ra đãi. Chần măng tây giúp loại bỏ các độc tố và vi sinh vật bên trong măng.
• Tỏi bỏ vỏ, đập dập hoặc băm nhỏ. Gừng bỏ vỏ băm nhỏ.
• Phi tỏi thơm
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đến cho tỏi đã băm, gừng băm phi thơm khoảng 30s – 1 phút.

Xào măng tây

• Sau khi tỏi chuyển sang màu vàng, cho măng tây vào đảo nhanh tay. Tiếp theo cho xì dầu, mắm, muối, mì chính và đảo đều trong 2 phút rồi cho ra đĩa.
• Măng tây xào tỏi đạt chuẩn khi ăn có độ giòn, vị ngọt mặn hài hoà và vị thơm của tỏi và măng. Để tăng thêm phần đẹp mắt cho món ăn, bạn có thể trang trí thêm rau ngò và hạt tiêu xay nhỏ.

https://cachlambep.net/orther/cach-lam-mang-tay-xao-toi-cuc-ki-722339.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social
https://www.deviantart.com/cachlambepltd
https://www.flickr.com/people/190853225@N08/
https://www.goodreads.com/user/show/123 ... ch-l-m-b-p
https://www.houzz.com/user/cachlambepltd
https://www.linkedin.com/in/cachlambepltd/
Brand
https://zingnews.vn/cachlambep-tim-kiem.html
https://www.nguoiduatin.vn/search?q=cachlambep.net
http://baolongan.vn/tim-kiem/cachlambep.net.html
Xem thêm